موادلازم:

تخم مرغ                        2عدد

شیر                            4پیمانه

شکر                            3/4پیمانه

وانیل                            1/2ق چ

آرد                               1/2پیمانه

نشاسته ذرت                2ق س

کره                               40گرم

موز                              1عدد

بیسکوئیت ساده           2عدد

خامه صبحانه                 50گرم

زعفران غلیظ دمکرده        2ق س

شکلات تخته ای شیرین     50گرم

نکته:

بیسکوئیت باید ساده باشه مثل پتی بور یا ساقه طلایی ویا بیسکوئیت مادر

طرز تهیه:

تخم مرغ +وانیل رو2دقیقه با همزن می زنیم.

بعد شکر رو اضافه میکنیم و 5دقیقه با دورتند همزن می زنیم تا غلیظ و کشدار بشه و کرم رنگ بشه.

آرد+نشاسته ذرت رو باهم مخلوط می کنیم و الک می کنیم.شیر+آرد و نشاسته ذرت +تخم مرغ زده شده رو مخلوط می کنیم وروی حرارت ملایم می ذاریم و مرتب به هم می زنیم.تا وقتی که مثل فرنی بشه.اگه به هم نزنیم گلوله می شه.وقتی مثل فرنی شد کره و خامه رو هم اضافه می کنیم.بعد این کرم رو به سه قسمت تقسیم می کنیم.به یک قسمت زعفران غلیظ دمکرده می زنیم .به قسمت دوم 50گرم شکلات تخته ای شیرین ذوب شده اضافه می کنیم و قسمت سوم هم که باید  سفید باشه.

ترتیب لایه ها سلیقه ایه و مابین لایه ها هم موز و بیسکوئیت خردشده و گردو می ذاریم.

من لایه اول کرم سفید رنگ ریختم بعد بیسکوئیت خرد شده و موز و گردو روش چیدم بعد کرم شکلاتی رو ریختم و دوباره بیسکوئیت خرد شده و موزو گردو چیدم ولایه آخر رو هم که کرم زعفرانی هست رو ریختم.

بعد در یخچال می ذاریم تا حداقل 5 ساعت بمونه بعد تزئین می کنیم.

امیدوارم این دسر شیک و خوشمزه رو درست کنین و از میل کردنش لذت ببرین.

بفرمایین...